Quem me segue no snap nem deve aguentar mais me ver falando de marmita. Mas para quem não sabe, é isso: virei marmiteira, acreditam? E já tem muito tempo. No trabalho não costumam ter opções práticas para almoço como os bons self-services do Brasil: ou é restaurante a la carte (muita comida pro meio do dia e/ou caro e/ou demorado) ou salada pronta do supermercado com pão, ou um pãozinho recheado de padaria. Então o que acabava fazendo? Comprando comida de microondas. Só que, além de eu estar ficando enjoada comecei a ficar incomodada pelo aspecto nocivo das coisas. E, com muito orgulho, tem muitos meses que eu consigo me organizar relativamente bem pra comer marmita todos os dias. Não é pra ser fit (RIP projeto #anacavalava) nem pra emagrecer (mas isso é bem vindo rs), é só pra ter mesmo a sensação de estar comendo algo caseiro diariamente, sem muitos conservantes. E depois reparei que, graças a esse hábito, ainda acabo gastando muito pouco com comida! Sei lá, prefiro gastar com comida num jantar com meu marido e amigos, por exemplo, não no dia-a-dia!

Logística

Sempre que dá, faço um almoção domingo e as sobras viram marmitas. Antes, muitas vezes, acabava desperdiçando. Às vezes acabo fazendo marmitas separadas mesmo. O que eu evito é ficar preparando marmitas à noite durante a semana, depois do trabalho – porque, nossa, ninguém merece, e já vi que não dou conta! Por isso, não sou infalível – se viajo no fds, por exemplo, já era. As marmitas até quarta-feira ficam de boa na geladeira sem congelar. Pra quinta, ou eu descongelo ou levo uma coisa mais prática mesmo “preparada” quarta à noite: por exemplo, um ravioli do supermercado com meu molho de tomate caseiro – que sempre tenho congelado – num andar e uma salada no outro e já tá bom demaisssss. Se não couber, levo a salada num tupperware. Já às sextas eu almoço em casa mesmo. Em relação às saladas – se no início de 2015 eu usava minhas saladas no pote, eu chutei o balde e em 99% das vezes já compro saladas em saquinhos prontas. Um andar da marmita é sempre salada – junto levo semente de girassol num potinho e molhinho em outro – não invento muita moda aí, porque senão não dou conta!

Qual marmita

Sei que num post antigo aqui eu já andava namorando marmitas fofas. As de aluminínio são realmente lindas, mas no fim das contas só servem para levar pratos/sandubas de comer frio. Acabei comprando uma de plástico resistente a Microondas no Kaufhof e depois que ela “afrouxou”, uma linda e bem melhor da Monbento. Gostei tanto que atualmente tenho duas e já quero a terceira. A qualidade dela é sensacional e pode ir no microondas e na máquina de lavar… continuam novinhas! Na minha opinião, depois da Monbento, não dá pra ter outra. Eu fui tirando algumas fotos de algumas marmitas ao longo do ano passado, quando lembrava. Para não ficar longo demais, depois faço uma parte mais focada em outras receitas, combinado?

Sanduíche do Panelaterapia

Fiz muito no início de 2015, mas tem muito tempo que não faço porque prefiro “comida-comida” mesmo! 🙂 Mas o sanduíche natural-delícia da Tati, do Panelaterapia é bom demais! Uso “de maionese” a Miracle Whip light. E pego super leve no alho, porque é alho cru e ninguém merece ir pro médico e ficar cheirando bafão de alho, hahaha. A rúcola (ou alface americana) e cenoura do sanduba já faz as vezes de salada, então levava só o sanduba mesmo.

Salada de macarrão

Coisa mais alemã essa coisa de salada de macarrão, viu? Eles costumam comer frio mesmo, mas eu esquento no microondas antes de comer. Existem um milhão de receitas, gosto de variar com receitas do ChefKoch. Mas a minha favorita, e que divido aqui, é de um livro que tenho aqui em casa que se chama “Survival for the fittest“. A diferença é que meu franguinho eu deixo marinando um pouco nesta receita do Panelaterapia (já acostumei, é assim que preparo a maioria dos frangos). Junto 500g de fusili, 2 xícaras de vegetais (desses que vêm congelados, com ervilha, milho, cenoura), 1 peito de frango, 2 pedaços de aipo, meia xícara de maionese light (uso miracle whip light), meia xícara de iogurte light, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de raspas de limão, pimenta moída na hora. Cozinha a massa separada e o frango também. Depois mistura tudo!

Massa integral com molho bolonhesa

Super simples mas gostoso. Uso a massa integral porque senão minha barriga está roncando 2h depois! Não sei muito de cabeça, cada hora faço de um jeito, mas mais ou menos assim : refogo uma cebola pequena no azeite, daí uma cenoura pequena picada por uns 2 minutos. Refogo carne moída (aqui uso mista boi-porco), adiciono alho e um pouco de sal, pimenta, molho de soja – jogo alguns tomates maduros espero reduzir. Depois coloco só um tiquinho de leite pra tirar a acidez e espero secar. Se tiver vinho tinto, jogo um pouquinho. Depois completo com molho de tomate caseiro OU extrato de tomate de caixinha (o que tiver) deixo reduzir mais e acerto sal e pimenta. Coloco manjericão fresco picado e pronto! Eu já deixo o macarrão preparado al dente à noite. É importante só misturar na hora de comer.

Torta de legumes (com frango, atum, etc)

Essa receita é da minha irmã e é das minha marmitas favoritas. É muito cremosa, nham nham! Costumo fazer com frango desfiado, mas rola com atum também! Confesso que fiz tanto em 2015 que enjoei, tô de rehab dela agora hahaha Bato dois ovos, meia xícara de óleo, meia xícara de farinha, 80g de parmesão ralado. Depois adiciono meia cebola em cubinhos, 1 tomate picado, uma abobrinha ralada , meia cenoura ralada e uma colher de café de sal. E, claro, 1 xícara de frango cozido e temperado desfiado (ou atum ou o que preferir). Unto a forma , levo a 180 graus por cerca de 40 minutos, até ficar dourada e sequinha em cima. A torta é cremosa, não aquelas massudas, secas, por isso gosto tanto!

Strogonoff quase-fit

Clássico. Eu corto um frango em cubinhos (500g), tempero e refogo no azeite junto com uma colher de maizena até formar uma crostinha no fundo da panela. Daí refogo meia cebola em cubinhos, adiciono uma xícara de água fervendo e fica um caldinho. Se for secando vou adicionando mais. Deixo assim uns 30-40 minutos pra ficar bem macio. Daí adiciono um copinho de Creme Légere (tipo um creme de leite light daqui, mas mais gostoso), uma colher de extrato de tomate ou catchup (o que tiver), uma de molho inglês, cogumelos de paris em fatias até amolecer. Acerto o sal e pimenta. Quando tem salsinha fresca aqui, jogo em cima. Daí faço arroz mesmo (aqui gosto do himalaia) e quase sempre junto legumes (daqueles congelados) ao arroz! Tem outras duas variações dessa combinação frango cremoso + arroz que que levo muito também – Uma é frango ao curry. Praticamente é a mesma coisa, mas junto curry e pedacinhos de maçã e um pouco de leite de coco. E a outra é frango agridoce, que leva abacaxi.

Panqueca de carne moída

Já asso uma assadeira cheia de panquecas e levo duas no andar de cima da marmita e no andar de baixo vai só salada! Nossa, é uma delícia hummm! Meu favorito do momento! Faço de forma bem flexível, mas geralmente refogo a carne moída com cebola e alho , junto pimentão, milho, um pouquinho de molho de tomate só para umedecer. Pras panquecas, faço com a proporção 1:1:1 de ovo, farinha e leite. Levo as panquecas à frigideira bem fininhas, monto tudo num refratário e rego com molho de tomate e salpico queijo ralado – daí levo ao forno pra gratinar.

Cuscuz de legumes com merguez

Não ficou bonita a foto, tirei muito no escuro, sorry

Merguez é uma linguicinha picante que eu adoro. Essa marmita nem é exemplo de coisa saudável (mas melhor que os milhões de conservantes das de microondas) mas é rápida de fazer e uma delícia. Faço o cuscuz (250g) conforme as instruções da embalagem, mas em vez da água adiciono caldo de legumes. Separadamente preparo os legumes: refogo meia cebola, 1 pimentão vermelho e um amarelo em cubinhos. Depois, refogo abobrinha e mais pro final rapidamente 2 tomates em cubinhos e 130g de grão de bico (escorrido da lata). Finalizo com sal do himalaia, pimenta, cúrcuma, um pouco de Harissa e coentro fresco. EU prefiro assim, mas cuscuz combina muito com hortelã fresco também. Separadamente corto 4 merguez e levo pra grelhar uns 5 minutos. Depois misturo tudo! Eu levo assim mesmo, mas uma coisa que combina é molho de iogurte.

Galinhada

Típico prato de almoço de domingo que sobra pra marmita. Faço num WOK enorme. A diferença é que pra marmita eu não coloco as coxinhas, porque senão é muita farofada no trabalho, né? Haha… vai só com os pedacinhos de frango mesmo. Galinhada parece que apura o sabor na geladeira e durante a semana fica mais gostoso ainda. Só fico triste que por aqui esse tipo de prato se chama de “Reis mit Scheiß” (arroz com m*rda) kkk… A receita que faço é exatamente essa do Panelaterapia!

Alguém também leva marmita? Alguma receita pra dividir comigo?

Beijos

Acho que um dos posts mais “polêmicos” do blog foi quando contei a minha primeira experiência com o Miracurl. Para resumir a história, eu estava no salão e fiquei com o “trem” agarrado na cabeça, kkkk! Depois de um tempo até fechei os comentários do post, porque eu já “estava em outra” mas o pessoal continuava chegando do Google, uma peregrinação de consumidores indignados haha! Aquilo foi em 2013! Depois comprei uma escova giratória da Conair que nunca nem postei aqui (detestei, aliás). Daí vi que o preço do Miracurl abaixou e resolvi dar uma nova chance e comprei esse na Amazon. Isso tem mais de 18 meses já!

No início suava de medo de ficar sozinha em casa com o negócio preso. Eu realmente passei por vários sustos depois, de “agarrar” um pouco e eu e ter que puxar meio que quebrando os fios. Preso de verdade igual no salão nunca ficou! Lembro que no início deixava para fazer só em dias especiais, porque eu gastava ao menos meia hora, precisava de dois espelhos, de separador de mechas, fazia a maior confusão! Algumas vezes ficava parecendo um poodle, ficava bizarro. Daí teve uma época que eu não estava com tempo (ou não estava a fim) de cortar os cabelos e as pontas estavam bem detonadas. Me deu idéia de fazer algo só nas pontas para disfarçar. Foi aí que me encontrei! Fui pegando a mão e atualmente faço no meu cabelo em 5 minutos no máximo, sem exagero! Tenho pouco cabelo, mas enfim… eu lavo à noite e seco também. Daí antes de trabalhar eu faço o baby da metade pra baixo! Já mostrei algumas vezes no snap! 😉 Às vezes subo mais também. Fui pegando a prática e não passei mais apertos. Fiquei tão dependente que comprei um 110V pra deixar em BH! Ah, eu SEMPRE uso protetor térmico, é muito importante! Usei o do Lee Stafford até acabar, agora estou esvaziando dois que comprei antes (da CHI e da John Frieda).

Não esquecer:

1) A bolinha tem que estar virada para a cabeça pra não correr o risco de ele prender o cabelo e não soltar mais.

2) A mecha tem que ser bem fina. E quanto mais longo o cabelo e mais perto da raiz você pega, mais difíci e maior a chance de embolar. Quando embola ele faz Pí Pí Pí e você puxa o cabelo de volta.

3) Não sei se é pra todo mundo, mas o efeito como eu gosto é: quando estou fazendo a metade esquerda do cabelo, coloco pra girar pra esquerda. Quando faço a metade direita , coloco para virar pra direita. Ou seja, nunca deixo no automático. Essa “dica” foi o pulo do gato pra mim, e percebi sozinha após passar alguns dias de poodle/capacete/creuza. Quando gira ao contrário fica um cacho super estranho, colando na cabeça, sei lá. Fica uó. Quando me distraio e giro pro lado errado, principalmente as mechas da frente, até molho/seco a mecha e começo de novo, porque senão me dá gastura o dia todo!

E, sendo babyliss, dura bastante no meu cabelo. Eu até prefiro ondulado a cacheado. Já reparei que no dia seguinte às vezes fica mais bonito até. O que, em se tratando de cabelo fino e oleoso como o meu, é raro. Quando isso acontece dá dó de lavar e, dependendo, só coloco um xampu seco na raiz! 🙂

Enfim, com os outros cacheadores da vida eu tinha zero chance de independência igual o miracurl dá, quanto mais com essa velocidade. E olha que já tentei vários.

Beijos

Hoje é meu aniversário! Não se enganem com essa cara de moçoila, tenho muitos anos vividos, haha! Comemorei meu aniversário desde ontem na virada para meia-noite, que é um hábito alemão que adoro – e sendo de sábado pra domingo, melhor ainda, né? A programação de hoje é intensa, então preparei esse post diferente! Acho que esse tipo de lista nunca fiz aqui antes – por mais que quem me siga há mais tempo já tenha conseguido identificar características minhas, acho que nunca parei para listar essas coisas.

1) Eu sou muito pontual
Daí vocês vêem que foi uma coisa a menos para adaptar aqui na Alemanha né? Eu sou mais pontual que os alemães (e sempre fui assim…) e isso aprendi com o Sr. Meu Papai!

2) Palavra dada é palavra cumprida
Se eu te prometi alguma coisa, se eu peguei algo emprestado, se combinei. Lá estarei, te devolverei, cumprirei. E, sinceramente, sinto falta dessa característica nas outras pessoas, acho que facilita tanto a vida!

3) Neurótica sim, deprimida jamais
Eu tendo a dramatizar, ser ansiosa, ter manias. Mas não sou uma pessoa triste. Nunca me deprimi e nem acho que isso é mérito meu, é genético mesmo. Já tentei ficar deprimida após um acontecimento traumático mas não conseguia, tenho um vetor que me faz levantar da cama, sou muito ativa!

4) Não sou de uma coisa só
Não decidi se isso é bom ou ruim. Mas fazer uma coisa só me deixa muito ansiosa. Já me trouxe prejuízos e benefícios. Estou sempre fazendo mil coisas ao mesmo tempo, o preço óbvio é não me focar 100% em nenhuma delas.

5) Tenho homepage desde os 14 anos
E, fazendo as contas, isso tem 18 anos. Assim que apareceu a internet lá em casa eu dei um jeito de aprender como fazia a tal da homepage. Na época até aprendi o código HTML e fiz um tutorial na internet, o falecido “Tina’s Fun Tutorial”.

6) Sou cercada por pessoas não-internéticas
Família, amigos, colegas. Ninguém gives a shit. Mal têm redes sociais. O chato é que não tenho ninguém com quem aprender essas coisas. O bom é que não tem aquela chatice de ambiente de todo mundo fazendo selfie, foto, mexendo no celular o tempo todo (só eu mesmo, hehe).

7) Decidi ser oftalmologista nos 45 minutos do segundo tempo
Antes da faculdade queria ser pediatra. No meio, quis ser ginecologista. Lá no fim quis ser gastroenterologista (ainda acho legal) e mais pro fim ainda, infectologista. Mas, quando terminei, pensei que estava com zero vontade de fazer clínica médica (tem que fazer antes da gastro) e resolvi fazer oftalmo. Melhor decisão da minha vida.

8) Não sou boa em matemática
Assim, não sou ruim, nunca tive dificuldade pra passar na escola. Mas sabe aquela coisa que não bate com seu cérebro?! Não é mesmo meu forte!

9) Sempre fui pequena
Nasci pequena, cresci sendo pequena e vou morrer pequena. Só não me perguntem quão pequena… mas isso não me incomoda mais desde 2011. hahaha #vivamaturidade

10) Fiz 5 anos de terapia
Eu comecei porque, após tirar carteira de motorista, peguei pânico de dirigir (e precisava). Mas foi ótimo porque trabalhamos muitas coisas e até hoje uso as técnicas de EMDR que minha psicóloga me ensinou.

11) Tenho medo de avião
Logo eu, que viverei lá e cá … ironia! Mas enfrento, né? Fazer o que ? O importante é não deixar os medos congelarem a vida…

12) Tenho muita dificuldade em ganhar músculos
Velho, não tem jeito. Só muxiba. Acho que é porque não fiz esportes na infância – até na aula de educação física, sempre achava um jeito de ficar batendo papo.

13) Tenho poucos e bons amigos
Nesse aspecto me acho tão sortuda. Eu genuinamente nunca me importei em ser da galera, popular ou ter milhões de amigos. Tenho poucas amigas mas são as melhores do mundo! Sempre detestei forçação de amizade e nunca fiz questão de fazer novos amigos, foi tudo bem natural.

14) Eu não suporto cobranças
Seja por ciúmes, carência, inseguranças, chatices ou qualquer coisa que for. Eu me sinto sufocada facilmente e eu deslizo como um peixe! Não confundir com cobranças de trabalho, que são algo natural.

15) Eu gosto de ficar sozinha
Eu gosto e preciso ficar sozinha com certa frequência, me considero super independente emocionalmente. Eu amo a minha companhia. E todas as pessoas que eu amo entendem isso e sabem que não tem nada a ver com o que sinto por elas. Ainda bem!

16) Eu sou viciada em salgadinhos
Coxinha, chips … e pensar que, quando criança, eu achava que ia deixar de gostar dessas coisas quando virasse adulta. HAHA

17) Eu não sou fã de bolo nem sorvete
Demorei anos pra assumir pra mim mesma essa verdade: eu não gosto de bolo. Sabe, aquele tipo de bolo clássico de aniversário, casamento? Eu nem comi meu bolo de casamento, e quase vomitei na degustação. Um pedacinho vá lá, mas a verdade é que vivo comendo fatias inteiras por educação. Desperdício de calorias, viu? Sorvete só alguns raros em momentos bem específicos, mas não faço a menor questão.

18) Eu adoro estudar
Com um adendo: sinto prazer mesmo em estudar aquilo que não sou obrigada a estudar no momento!

19) Eu adoro línguas
Para mim, cada idioma abre a porta para um novo mundo, uma nova vida. E é por isso que eu vou passar a vida toda estudando idiomas! 🙂

20) Eu sou ranzinza
But in a cute way…! 🙂

21) Eu amo coisas fofinhas
Ah, mas essa vocês já sabiam né?!

22) Até 6 anos atrás eu não sabia cozinhar absolutamente nada
Não sabia nem o que era “refogar”. Viva a internet!

23) Sou doida pra ser mãe
O relógio biológico já está tic tac, né? Mas infelizmente ainda tenho que fazer muita coisa antes, então nada de bebê Lindo e Cheiroso por enquanto!

24) Lisboa foi a cidade que mais amei
Pode ser que quando eu volte o encanto se quebre, mas fiquei caidinha por aquela cidade.

25) Sei de cor todas as letras de músicas dos Beatles
Da discografia oficial pelo menos! 🙂 Amo!

26) Quando eu gosto de uma música eu escuto até deixar as pessoas à minha volta loucas.
Estou com um CD do Queen no carro há dois meses. Não é à toa que acabo decorando as letras, haha!

27) Adoro cidade grande
Melhor sensação: chegar à uma megalópole barulhenta, com luzes, gente, opções. Pior sensação: morar na roça (been there…).

28) Eu não usava um pingo de maquiagem até os 21 anos e não penteava os cabelos até os 15.
Comecei com o corretivo de olheiras e fui me aprimorando. Vocês imaginam a creuzice da garota no colégio, né?

29) Eu nunca experimentei cigarro/drogas, e só dei meu primeiro gole em álcool aos 22 anos.
Sem querer ser Sandy, mas já sendo!

30) Eu não tenho religião e detesto intolerância
Nem tive qualquer inclinação a ter alguma ao longo da vida, por mais que o ambiente favorecesse uma ou outra. Não suporto intolerância religiosa (“a minha é ótima, a do coleguinha é ridícula“) e tampouco intolerância/preconceito com quem não tem. Não acho que religião determine o caráter de alguém (mas tem gente que acha…)

31) Eu não olho para trás
Eu demoro para decidir certas coisas, mas quando decido não olho para trás.

32) Eu sou a pessoa mais desnorteada que eu já conheci
Se você me gira na minha sala eu me perco. Dizem que puxei pra minha mãe. O GPS é meu melhor amigo e sem ele não sou ninguém!

Beijinhos para quem chegou até aqui!