Post com título de livro, porque uma mente mais criativa que a minha conseguiria escrever um livro todo com essa relação salto alto x Alemanha. :laugh: Eu costumo dizer que, você como brasileiro nunca estará “vestido de menos” na Alemanha. A gente se esforça pra ir o mais simples possível (conforme nossa cabeça brazuca) pra o evento X, aí você chega lá e se depara com toda uma legião de alemães mais mal vestidos que você. :laugh:

Pra começar, eles têm uma relação com salto alto muito diferente da nossa. E não só as mulheres altas! Assim, um saltinho de botinha até que passa despercebido. Mas se você sair de saltão na rua vai angariar todos os olhares (de estranheza). Vai inclusive receber vários elogios (acho) de turcos na rua (lembrando que os alemães não passam cantada, só olham com rabo de olho). Aí você acha que usar um saltão é justificável naquela festa. Que nada!

Tenho uma botinha da qual me orgulho muito, essa preta da Santa Lolla. Lembro que há uns anos fomos convidados para uma festinha lá em Kiel, e de repente eu estava cercada por mulheres (de calça jeans e tênis) e homens curiosos para saber “como eu conseguia me equilibrar naquilo”. Usar essa bota aqui é estar preparada para justificar o porquê de você a está usando (oi?).

Aí no último final de semana tinha outra festa para a qual fomos convidados há 6 meses, lugar fechado, DJ e tudo mais. Coloquei um vestidinho de pano da Zara (tudo para não ser chique demais), meia calça preta e a famigerada botinha. Pensei que desta vez estaria apropriada ao evento!!

Chegando lá, novamente tendo que me justificar em meio às pessoas de jeans e sem maquiagem “por que eu estava tão chique”. :laugh:

Tem que levar com bom humor, né? hahaha Isso ocorre apenas em 5% dos eventos, porque nos outros sou obrigada a retirar meu sapato antes de entrar, aí ninguém nem vê o salto. Mas isso é assunto pra outro post. 🙂

Beijos !

Queria falar disso há algum tempo, agora que estou de férias tive um tempinho pra escrever! Eu já nem sei mais como, em minha perambulações internéticas, fui parar no ótimo blog de culinária/dicas Salad in a Jar.

Mas fato é que com ele aprendi uma coisa muito legal! Você prepara a alface e deixa prontinha e fresquinha pra semana inteira. É uma mão na roda pra quem não tem tempo (oi) e quer comer salada todos os dias. Ela também ensina sobre os molhinhos, complementos, que você pode deixar separados, e levar na sua frasqueira pra onde for. Encher a barriga de alface antes da refeição principal é também ótima estratégia pra quem está de dieta. Vou falar aqui só do principal, a “salada no pote”!

Pra começar, você pode até tentar com outras coisas, mas a coisa toda funciona mesmo é pra alface. Não sei o que acontece se misturar com outros vegetais. O princípio fundamental da coisa é usar vácuo! Você deve escolher a alface de sua preferência (eu gosto da Romana ou Americana), lavar como de praxe, picar como prefere e secar bastante, com aqueles rodadores de salada. Aí você coloca no pote de vidro, deixa o vácuo e deixa na geladeira. Se estavam frescas mesmo, duram crocantes e sem escurecer até 9 dias! Fora que evita o desperdício, já que com uma alface encho 4 potes.

Foi um pouco difícil adaptar o hábito à minha realidade brazuca, pois a tia é americana da gema, e pra ela algumas coisas foram taken for granted. Pra começar:

O pote

Não é o nosso pote comum. Eu tive que ver o vídeo e dar vários pauses para entender o tipo de pote de vidro que ela usa, pois nem entrou em detalhes. São os Mason Jars, tão corriqueiros nos EUA como pão-de-queijo em Minas. A diferença é que eles não têm a tampa única. A tampa é uma parte redonda lisa, ao redor da qual você coloca um anel, então por si só são potes mais selantes que os normais. Esse tipo de pote é fundamental pra fazer o vácuo, porque senão o adaptador não encaixa direito. Quando procurava no Google, li eles existem na Casa Triângulo e já foram vistos até no Extra. Como queria gastar pouco, fui direto à fonte americana, Amazon.com e comprei logo uma caixa enorme com 12 potes de boca larga (mais fácil de colocar a alface) da Ball, aliás super chamorsinhos “coisa americana dos anos 50” hehehe. Mandei entregar na Alemanha e levei uns pra BH. O que ela usa nos vídeos é gigante, dignos de alimentação bovina, então pra mim os menores já bastam de alface por dia!

O Vácuo

Aí existem mil opções de Vacuum Sealers. Tem aquelas máquinas meio caras, que algumas de vocês devem ter em casa. Quem já tem, só precisa comprar o adaptador pra boca larga (a máquina deve ter a saída pro adaptador). Mas boa mesmo foi a dica de comprar um mega econômico e portátil da Food Saver, até porque eu nem uso vácuo pra outras coisas. Só é meio chato de carregar (demora) e é pra 110V, o que é ok em BH, mas aqui tive que comprar um outro carregador pra 220V.

Comprei por 17 dólares na Amazon.com. Aí você precisa comprar também o adaptador pra boca larga (wide mouth) ou média, depende do pote que você tem.

Não precisa de cabo, você só tem que encaixar o adaptador no pote já fechado, colocar a maquininha em cima e apertar o botão por uns 10 segundos. Aí você coloca o anel da tampa em seguida.

Resumindo

Você compra a alface no domingo. Lava bonitinho, seca todinho. Corta como quiser e enfia nos potes. Retira o vácuo … e coloca na geladeira. O vídeo americano está aqui!

Meu consumo de salada aumentou 400% depois dessa!! Até aqui na Alemanha, mesmo com o tanto de porcaria que estou comendo, não deixo de comer pelo menos meio pote por dia… :laugh:

* devido a problemas técnicos as fotos são todas de celular, desculpem pela má qualidade

Beijos!