27
novembro
2012

Quanto sal?

Postado por Ana em Saúde

Eu sinceramente nem sei qual é o pior: ser viciada em doce ou em sal. Eu me incluo nessa última categoria, não resisto a um salgadinho industrializado cheio de sal. Aliás, antes fossem os salgadinhos o único problema. O excesso de sódio está em todo lugar. Tenho notado em reportagens que agora as autoridades estão prestando mais atenção nisso para regular mais a quantidade de sal nos alimentos. Os meus salgadinhos favoritos (aqueles vagabundos que parecem isopor com sal) eu não tenho coragem de olhar a tabelinha, mas imagino que deva corresponder a 5000% do limite recomendado. O maior alvo atualmente é o nosso querido miojo.

Para quem não tem problemas de saúde, a quantidade que o Ministério da Saúde recomenda é 5 g por dia (equivale a 2.000 mg de sódio) e nós consumimos em média 12g. O problema é o sódio presente no sal de cozinha. Ele “puxa” água, causando retenção de líquido (alô celulite) e todas as consequências de um aumento do volume sanguíneo. Haja rim e haja coração! Acho que pra conseguirmos seguir esses limites à risca, só nos livrando dos industrializados mesmo. Quer um exemplo? Os tabletes de “caldo de carne” prontos, temperos prontos… numa pequena varredura aqui em casa, olha o que achei:

Sal light: Da minha experiência pessoal, não gosto de sal light. Primeiro porque tenho que adicionar mil vezes mais para sentir o gosto salgado. Segundo, porque tem 50% de potássio e, apesar de eu ter bons rins, não quero colocar muito potássio nesse corpinho não. Quem desencorajou o uso de sal light aqui em casa (meu pai é hipertenso e comprava) foi tipo o maior clínico de BH, então nem discuto.

E a Coca zero? Indiscutível que Coca-Cola em geral não é uma bebida saudável e bastante suspeita. E, realmente, a Coca-zero tem três vezes a quantidade de sódio da Coca Normal, mas só é significante pra quem bebe muito, veja:

Acho que o jeito é mudar os hábitos: fazer as coisas mais caseiras possíveis e acostumar nosso paladar. Estou começando com essas dicas de um blog que adoro:

Receita de tempero pronto caseiro
Caldo de carne caseiro
Receita de molho de tomate caseiro

Beijos preocupados!

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  1. Ana Leticia 28/11/2012 às 00:07

    Tá eu sei que faz mal, assim como qualquer exagero, mas quer saber? Esse seu post Me deixou com uma super vontade de miojo e Coca-Cola! De vez em quando pode, né? Haha!

    • Ana 29/11/2012 às 13:09

      @Ana Leticia, claro ! Eu adoro tanto miojo que cheguei a conclusão é que nao posso comprar. Se tem em casa nao resisto eheh

  2. Gabriella 29/11/2012 às 04:40

    Nossa muito boa sua materias show seu saite e 10 e 100 1000 sei lá e d+ muito bom me add no meu msn pra conversarmos Obg
    :woohoo: :woohoo: :love: :yum: :yes:

  3. regininha 29/11/2012 às 11:00

    a partir de qual percentual de sodio devemos evitar? tudo que como leva sodio, uó…

    • Ana 29/11/2012 às 13:10

      @regininha, nao tem um percentual. O ideal é maneirar a quantidade diária -se você comeu um miojo, evita comer coisas salgadas no resto do dia. 🙂

  4. Denise 29/11/2012 às 11:23

    Não uso nenhum desses temperos industrializados, nem miojo, sopas prontas, nada disso… Mas os salgadinhos… Hummm, esses, de vez em quando, não consigo evitar!

    • Ana 29/11/2012 às 13:11

      @Denise, vc acredita que mudei o caminho que faço pra voltar pra casa pq o outro tem uma barraca de salgadinhos vagabundos e eu nao conseguia resistir hahaha É tanto sal que tenho que ficar com as pernas elevadas dps, pra desinchar kkk

      • Denise 29/11/2012 às 13:48

        @Ana, Tomara que o outro caminho seja mais longo, daí tb aproveita para fazer mais atividade física! Hahaha!

  5. Bruna Ferraz 30/11/2012 às 18:49

    Por isso amo seu blog, Ana! Pra mim é o mais real e útil de todos (até quando é só pra falar de um óculos espelhado ou das Kadarshians!). Eu tô em reeducação alimentar faz quase um ano, comecei quanto voltei do intercâmbio, e de lá pra cá, diminuindo essas coisas industrializadas já se foram 12 kg. Mas é muiiito difícil morar sozinha, longe de casa, ser estudante sem tempo pra nada e falar que eu nao tenho miojo na minha dispensa.. Eu sempre soube que ele não era lá muito saudável, mas levei um p*ta susto com essa porcentagem. Triste saber que meu companheirinho das horas de estudo pode me inchar mais do que eu já achava possível! Hahaha. =D

    • Ana 30/11/2012 às 19:54

      @Bruna Ferraz, tão real que a blogueira nao tem tempo p/ postar direito haha ô se eu sei como é difícil ! Tem hora que nao tem jeito mesmo… e os congelados? Morro de dor na consciência, mas de vez em qdo … fazer oq ne? Dificil ser Amelia perfeira e trabalhar ao mesmo tempo, mas a gente vai dosando… 🙂

  6. Luiza 03/12/2012 às 08:05

    Amoo seu blog! 🙂 minha duvida eh sobre cosmeticos!
    Estava lendo o post dos seus cuidados diarios e vi o um tanto de cosmeticos maraaaa . A pergunta eh: com qual idade vc começou a usa-los? Eu adoroo cosmeticos mas tenho 21 anos e tenho medo de começar a usar e dps, qdo eu realmente precisar, nao fizer efeito! :S
    Gostaria de saber se vc ja usou demaquilante da Neutrogena. Vi q vc tem o gel de limpeza. Falam q eh otimos os produtos dessa marca! Brigada. Bjs

    • Ana 03/12/2012 às 11:32

      @Luiza, olá! Os cosméticos nao deixam de fazer efeito, pelo contrário, qto mais cedo vc começar (me refiro aqui ao protetor solar) melhor. Eu comecei a usar creme pros olhos com uns 23 anos, e protetor regularmente só aos 21… aff Hidratar o rosto, creminho para a area dos olhos, a partir da adolescência, nao vejo pq nao. Demaquilante da Neutrogena, acho que ja usei, mas nao to lembrando! Gosto mto do sabonete liquido deles. Bjos

      • Luiza 03/12/2012 às 23:08

        É, protetor solar já uso desde os 17 anos.
        O fato é que sou muito branquinha, minha pele eh bem sensivel e sabe aquelas “ruguinhas” que a gente tem no olho? Tá, eu sei que é exagero. Mas fico chateada quando vejo aquelas pequenas linhazinhas rs então, eu tenho essas benditas na região do olho e não fico muito satisfeita. Uso produtos manipulados mas to achando chato, fraco, sei lá! Gostaria de testar outros! Adorei ler sobre oo All about eyes, Clinique! Pra pele, no geral, usei Melani D, mas não achei que surtiu efeito. Então estou a procura de outro da La Roche. Mas morro de preguiça (e nem tenho tempo rs)de voltar na dermatologista! Bjs, querida

        • Ana 04/12/2012 às 19:54

          @Luiza, ah, mas essas ruguinhas sao “humanas”, a gente fica acostumada a ver modelos com photoshop. Esses cremes na sua idade sao mais uma prevenção mesmo, usamos apostando que estaremos melhor no futuro do que estaríamos sem ele. Mas nao tem como ter certeza … o Melani D é pra manchas, ja postei sobre ele aqui…. Bj

  7. Rosie 19/12/2012 às 20:29

    Ana, adoro quando venho te visitar e vejo essas informações….
    Seu site vai além de simplesmente resenhas! Eu adoro de paixão! Parabéns !

    • Ana 19/12/2012 às 21:17

      @Rosie, que bom rosie!! vou tentar postar mais! Bjo