O Natal ficou para trás, mas a comilança natalina não ! Apesar de biscoitos achocolatados e recheados serem uma delícia, para mim, viciantes mesmo são aqueles biscoitinhos caseiros. Daqueles levinhos de comer com café (aaai…) , sabe? Após fazer a quarta fornada em 2 semanas, resolvi compartilhar aqui a receita do meu favorito.
Os Friesenkekse são clássicos Plätzchen. Os Plätzchen são biscoitinhos natalinos que os alemães fazem questão de fazer no fim do ano. Aliás, natal lá é coisa séria. :laugh: Os conheci através da minha sogra (que é alemã) e faz fornadas todo mês de dezembro. Tradição !!
Ingredientes
– 200g de farinha de trigo
– 1 gema
– 70g de açúcar refinado
– 125g de manteiga
– 1 pacotinho de 10g de Açúcar Vanile (no Brasil tem da Arcolor, mas acho que tem que ser ‘diluído’ em açúcar normal antes; Se for difícil de encontrar, também pode ser substituído por essência de baunilha ou preparado em casa, veja aqui)
Misturar tudo com mixer e com a mão, igual massa de modelar. Formar um rolo de 3 cm de diâmetro.
Revestimento
– Amêndoa doce picadinha
– Hagelzucker ou “açúcar granizo/pérola”. Se não encontrar, pode substituir por cristal mesmo.
– 1 clara de ovo
Misturar numa fôrma aproximadamente 50g de amêndoa doce picadinha e 50g de Hagenzucker. Pincelar o rolo de massa com clara de ovo e rolar sobre os grãos.
Aí é só deixar 1 hora na geladeira e depois cortar em fatias fininhas (muito importante ser fininha, máximo 0,5cm).
Levar ao forno 180o até dourar (uns 17 minutos). Sai até meio molinho do forno, mas depois que esfria endurece.
São ótimos para colocar numa latinha decorada e dar de presente. Ficam fresquinhos e crocantes um tempão. Bom, vou lá comer os meus com um cafez.. quer dizer, um suquinho.
Beijos!!
Ai, Ana, assim você acaba com a dieta de qualquer uma!
Minhas Ascaris já estão exigindo essa receita pra amanhã sem falta hahaha
Aproveitando o comentário, você tem alguma experiência sobre o uso de ácidos em creme (retinoico e glicólico) no tratamento de estrias pós-cirúrgicas de mamoplastia de aumento?
Já vi todo tipo de comentário, que é ótimo, que não faz nenhum efeito…
Muitos preferem a carboxi, mas sou completamente medrosa, porque aqui na minha cidade a maioria dos lugares que fazem isso são centros estéticos que, apesar de bem conceituados (alguns), trabalham sem a supervisão de um dermatologista, e como eu sou a louca do álcool-gel, morro de medo de infeccionar (ainda mais depois de ter lido sua experiência com a carboxi, rs).
Bom, se possível, me dê um parecer!
Vou procurar a minha dermatologista o quanto antes (enquanto as estrias estiverem vermelhinhas), mas queria saber de alguém que talvez já tivesse experiência com isso.
Beijos
@Bruna, o ácido retinóico é muito usado p/ estrias vermelhas sim, mas em geral funciona melhor como coadjuvante, junto com laser fracionado, luz intensa pulsada ou peeling. Acho que nesse caso de estrias vermelhas nao é bom mexer com carboxi nao viu, é mais uma tentativa pras brancas mesmo. Bjos
Ai se eu te pego ai ai! :laugh:
Como uns mil uhuhauahuahau
Pena q nao sou prendada :S
Bjon
@Thais, eu tb nao sou prendada, mas isso aí é facim, só misturar e cortar haha bjs
Hummm, tá com uma cara muito boa!!!!
Beijinhos
Ei Ana…
Huuum… acho que vou em arriscar na cozinha pra tentar fazer esse biscoitinho… a cara está muito boa…
Ma aqui, mudando de assunto um pouquinho, outro dia comprei um demaquilante nívea, bifásico, e gostei muito, tirou o colossau praticamente sem sofrimentos, e na embalagem diz que tb serve para o rosto (bem, pra mim, todos servem..).
Só acho que ele arde um pouquinho a pele embaixo dos olhos, mas nada que chegue a ser um ponto negativo.
http://www.tradepar.com.br/detalhes/locao-demaquilante-nivea-visage-double-effect-bifasico-rosto-olhos-414280-139.html
Esse é link que eu achei. Nesse lugar ta vendendo por R$22,algumacoisa, mas eu pague R$16,00 numa farmácia aqui no ES.
Beijos
@Debora, já vi esse mas nao experimentei ainda. Vc sabe que eu adoro Nivea, ne? O fato de ele ser bifásico com certeza o deixa super power pra tirar rimel à prova d’água. Se for usar no rosto todo, acho bom lavar depois pq deve ter bastante óleo né.. Bjos
Já usei e gostei bastante. É mais prático, porque dá para usar no rosto e nos olhos…. Mas tem muito óleo, sim. Tem que lavar o rosto logo depois de usar para não virar um Chokito 🙂
O preço tb é bem legal, em BSB paguei 13 reais.
Mas voltando ao assunto do post, será que não rola um sorteio de uma caixa de biscoitinhos entre as leitores do blog, não? rsrs
Bjos
@Irene, mta pretensão minha fazer disso um super premio, ne nao? kkkk vou parar naqueles blogs que zoam blogueiras !! 🙂
Achei um açúcar com baunilha na parte de temperos em pó e ia colocar no chá para ver que gosto ficava. Nem sabia para que servia. Vou experimentar fazer essa receita, para ver se fica bom. Infelizmente, não tenho amêndoa, mas vou tentar com nozes. Acho que fica bom, não? :love: Obrigada por compartilhar.
E to curiosa: o seu namorado é alemão? Eu não sei da historia.
Ah, em tempo: minha dentista comentou que depois do clareamento, tenho que ficar 3 meses sem tomar café e tudo o que tenha corante. Se não, investimento é perdido. Fica aqui a dica: tenta fazer um clareamento nos dentes, assim, fica obrigada a não tomar café. Mas faz daqueles clareamentos que custam o olho da cara. :laugh: :laugh: :laugh:
@Monica, q legal q vc achou, achei q era mais dificil de encontrar em supermercado. Ele é alemao sim ! hehe Já fiz clareamento dental duas vezes e nas duas tomei tudo de canudinho. Meu vício é meio completo kkk Bjs
eu quero um friesenkekse da vovó Tug!!
Que biscoitinho com cara boa!!!! Este vai entrar para o meu livro de receitas!!!!
Anaa, fizemos seu Friesenkekse hoje! Ficou bem gostosinho, mas alguns desmancharam na hora de cortar… colocamos baunilha mesmo e açúcar cristal, ficou mto bom =)! esses Vanillin-Zucker e Hagel Zucker vc comprou na Alemanha? Deve ficar mais bonitinho ! hehe
Boa semana pra vc, acho que vamos repetir a receita durante a semana pq já acabou! hahaha
@Cindy, que orgulho! No inicio eu tinha problema de cortar o rolo em fatias bem fininhas. A receita original fala pra deixar na geladeira meia hora, aih minha sogra falou que era pra eu deixar mais. Aih deixo umas 2 horas, fica bem durinho e facil de cortar. Mas se ta desmanchando tem algo errado, eh pro rolo ficar bem coeso, ele nao fica espatifando nao, qq coisa coloca mais manteiga. Trouxe da alemanha sim, o vanillinzucker tem no brasil, mas o hagel acho q nao. O hagel eh realmente mais bonito e gostoso que o açucar cristal, mas algumas receitas alemas de friesenkekse colocam açucar cristal em vez do hagel, entao ta valendo! Bjos
Ana, que delícia! Eu já tenho uma tendência a gostar das coisas alemãs (os doces então, mein Gott!) e amo biscoitinhos caseiros. Pena que eu nunca cozinho, apesar de gostar. Era por pura falta de tempo, mas este janeiro eu tive muito tempo e ainda não fiz nenhuma das mil receitas que eu tenho hehehe Mas esse tá na fila! =P
Que delícia! Coloca mais receitas! Vc parece ser boa cozinheira! Beijo
@Mayara, aaah quem dera!! Estou me esforçando para ser, haha ! Bjo