Há séculos eu queria fazer esse roteiro para quem visitar Freiburg im Breisgau (Friburgo em Brisgóvia) pela primeira vez. Até que minha amiga veio passar uma semana aqui e tive a incubência de bolar um roteiro de coisas imperdíveis para fazer aqui e, claro, fazer tudo isso com ela! Então vamos começar com a versão iniciante, com direito a videozinho no final! hahaha Sim, depois solto outro guia HARDCORE para visitantes que ficarão mais tempo! 😉 A verdade é que para um turismo básico não precisa mais do que dois dias e se acordar cedo dá para matar esse roteirinho em um dia (principalmente nos meses mais claros). Claro que se você for uma pessoa que gosta de trekking ou mountain bike por exemplo e vier fora da época de frio, o céu é o limite – afinal, estamos no meio da Floresta Negra. É também uma ótima opção para quem quer fazer curso de alemão pois tem dezenas de escolas, entre elas o Goethe Institut.

Por favor, não reproduza meu roteiro em outras mídias sem minha autorização e crédito. Obrigada!

Quando visitar?

Evite visitar em um domingo, porque todas as lojas fecham e perde muito da graça! Apesar de todas as estações terem sua beleza, a melhor época para vir é de maio a setembro! Os invernos não são tão rigorosos (costuma ficar um pouco acima de zero) mas precisa de roupa de frio caprichada para turistar. O verão pode ter dias mais amenos ou mesmo atingir 40 graus sob o sol, mas no geral é a melhor época e fica em torno de 25-30 graus.

“April, April, der macht was er will” = “Abril, abril, ele faz o que ele quer” – pura verdade!

Costuma-se ficar bem só com um pullover a partir de maio (abril é sempre um mistério), quando a cidade já se torna incrivelmente florida e colorida. No alto verão, a regra é saia, short, vestidinho, mas nunca dá pra confiar 100% porque às vezes o tempo vira – sempre traga uma calça e um casaquinho/jaqueta também. Setembro volta a ser tempo de pullover e tem as árvores multicoloridas do outono. Novembro é frio, chuvoso e tem dias cada vez mais curtos sem o bônus dos mercados de Natal de dezembro. Minha opinião: melhor mês, agosto. Pior mês, Novembro.

Um pouco sobre a cidade

Eu já postei um pouquinho sobre Freiburg aqui – mas para relembrar o básico: é uma cidade de cerca de 220 mil habitantes no estado de Baden-Württemberg, toda “abraçada” pela Floresta Negra e que fica próxima às fronteiras com a França e Suíça. O comércio e opções de lazer/alimentação são bem desenvolvidos para o tamanho da cidade. Acho que é porque ela recebe um turismo considerável, além de que muitas pessoas da França e Suíça vêm fazer compras aqui. Além disso, é uma cidade universitária e é muito reconhecida por ser uma das cidades mais ecologicamente corretas do mundo (o Fantástico já fez reportagem sobre isso aqui). Ative o GPS do seu celular para o mapinha funcionar e você achar as coisas todas que citei- e divirta-se! 🙂

Pra começar: compre o passe diário de bonde/trem/ônibus

Com certeza já valerá a pena o passe diário, pois atualmente (fev/2015) cada trecho custa 2,20 euros e o passe diário para uma pessoa é 5,50 (com direito a levar 4 crianças)! O passe se chama Regio24 e você pode andar à vontade com ele durante as 24h. A partir de duas pessoas viajando juntas, compre o Regio24 para até 5 pessoas, que sai por 11 euros! Esse Regio24 serve para toda a ZONA A mostrada nesse mapa aqui! O que cobre todo o meu roteiro com folga…

Esse é para até 5 adultos. Vale 24h a partir da hora impressa em toda a Zona A.

Você pode comprar esse passe na Estação principal de Trem (Hauptbahnhof) ou em qualquer maquininha que fica nos pontos de bonde (nesse caso ele já sai validado e dura 24horas a partir da compra). Dentro dos bondes também há máquina, mas ali ela só aceita moedas ou GeldKarte (não é cartão de crédito). Há várias opções de língua para a compra. Os trens/ônibus não têm cobrador ou catraca, mas você tem que estar com bilhete válido – há fiscalizações periódicas, com direito a multa e muito carão se estiver sem.

1) Schauinslandbahn – vendo a Floresta Negra de dentro

Comece o dia com muita vista e ar puro, conhecendo uma espécie de amostra da Floresta Negra. Basta pegar o Bondinho Schauinslandbahn que vai até uma das montanhas da Floresta Negra, que se chama Schauinsland e tem 1,284 m de altura. Ele, claro, usa energia sustentável.

Como chegar: pegue o bonde (em alemão “Straßenbahn”) número dois sentido Günterstal até a parada chamada Dorfstraße. Ele passa em intervalos curtos durante o dia, mas pode planejar o horário aqui. Descendo em Dorfstraße, você vê um ponto de ônibus (representado pela letra H) ao lado, numa espécie de retorninho. E pega o ônibus 21 que vai até a Talstation. Ele passa a cada 30 minutos. Chegando lá você vai ao guichê, compra o passe (preço para adultos ida e volta – 12 euros), já segue as setas e entra no bondinho. São 20 minutos cada trajeto com uma vista ma-ra-vi-lho-sa.

Lá em cima você pode fazer caminhada (gostosa tanto no verão como no inverno), comer no restaurante … e durante vários meses tem neve também, por ser alto. Se quiser esquiar tem que levar o próprio material (tem para alugar nesta loja aqui). Ps: o pôr do sol lá de cima também é lindo.

Horários de funcionamento:
Janeiro a Junho e de Outubro a Dezembro: de 09:00 às 18:00
Julho a setembro: de 09:00 às 17:00

2) Münster – cartão postal da cidade

A Münster de Freiburg é uma igreja gótica que começou a ser construída em 1200! A região da Münster permaneceu intocada em todas as guerras (ao contrário de grande parte de Freiburg). Na praça estão também outros predinhos lindos e antigos e há uma feira de comida, artesanato e flores de segunda a sábado das 9h às 14h, por isso vale a pena chegar antes de acabar a feira!

Existem lá algumas barraquinhas do famoso pão com linguiça. Eu não acho que faça tanta diferença, mas o Pauls Imbiss é o único que tem um filão. Eu já enfrentei a fila uma vez pra ver qualé e não vi muita diferença, mas notei que o preço dele é 20 centavos a menos (custa 2 euros), deve ser isso. Após saborear seu pão com linguiça com mostarda você está pronto para subir na torre. A entrada é logo à direita da portaria principal e você só compra o ingresso quando chega lá em cima. Custa 2,oo euros para adultos. Dá uma vista linda da cidade – pena que não dá pra ver a própria Münster completa na vista, haha! Repare e verá os alpes franceses lá longe …

Horários da torre:
Terça a sábado: 10.00 – 16.45
Domingos e feriados: 13.00 – 17.00

3) Almoce o melhor Döner Kebap de Freiburg e vá passear pelo centro histórico

Döner Kebap é o “sanduba dos alemães“- na verdade de origem turca, mas que aqui foi modificado para atender o gosto dos alemães e se tornou o fast-food favorito do país. Há Döner Shops praticamente em cada esquina. Mas eu tenho a dica do melhor deles – se chama Euphrat (Mitte, 79098) e fica ali no centro. Lá tem várias opções de pratos, inclusive vegan ou vegetarianos. Recomendo o Döner clássico com carne de boi (Kalb), ou o Yufka que é tipo a mesma coisa, mas mais fácil de morder pois a massa é mais fina e enroladinha como um wrap. Eles são grandes, mas você pode pedir para dividir o Yufka em dois. Atenção: fecha aos domingos!

Com a barriga cheia você vai passear no centro histórico – é tudo muito pertinho. Coisas para ver: Martinstor (lindo portal de passagem), Neues Rathaus (linda “nova” prefeitura), Augustinerplatz e seus trocentos estudantes sentados na rua, vários prédios da Universidade e inúmeras ruelas que são a coisa mais fofa do mundo! Dá pra gastar muito tempo nessa andadinha porque tem muita lojinha, muita coisa pra ver. Se você não entrar em nada, dá pra fazer uma caminhada abrangente em uma hora. Se encontrar uma das chocolaterias suíças Läderach no caminho, compre um pacotinho para ir comendo, são meus chocolates favoritos!

No caminho você verá vários riachinhos – os Bächle – cortando o centro. Só tome cuidado para não pisar sem querer, pois diz a lenda que você se casará com alguém daqui se isso acontecer! 🙂

E note também as pedrinhas douradas “Stolpersteine” pelo chão ao longo de toda a cidade – ficam em frente às moradias de judeus que foram levados de lá e mortos durante o Holocausto e são vistas em várias outras cidades da Alemanha também.

4) Seepark – um passeio tranquilo pelo parque

Para sair um pouco do centro histórico e passear por um dos parques da cidade – você pega o bonde número 1 direção Landwasser e desce no ponto Am Bischofskreuz . Lá você chega rapidinho a pé no Seepark – com muito verde, um lago com vários patinhos.

Se estiver ensolarado, você verá várias pessoas fazendo piquenique ou churrasco no gramado e se animar pode fazer isso também! E dependendo da época, algumas pessoas de topless, rs.

Caso prefira, pode alugar uma bicicleta e pedalar até lá e por lá. Mas você tem que alugar a bicicleta em outro lugar, por exemplo aqui (um dia = 13 euros), ao lado da estação de trem. Freiburg é uma cidade muito bike-friendly e com muitos ciclistas, mas preste atenção que também existem regras para bicicletas.

5) Pôr do sol no Schlossberg

O Schlossberg (Schlossbergring, 3 – endereço do restaurante) é uma colina da Floresta Negra que se localiza no meio da cidade – é perfeito para ver o pôr do sol enquanto se toma um vinho!

A hora do pôr do sol varia desde 16:30 da tarde no inverno até 22h no verão, depende da época em que você está indo – só consultar a Siri que ela te informa! 🙂 Passe em qualquer supermercado (ex: Rewe, Aldi, Edeka) e compre um vinho da região – o Spätburgunder (Pinot Noir) – escolha um na casa dos 5 euros que já vai ser uma delícia. Se animar compre comidinhas também – e não esqueça de uns copos para tomar o vinho. Assista ao pôr do sol do mirante enquanto saboreia as compras. Acho muito romântico também, perfeito para um pedido de casamento (olha eu inventando moda). Você pode ir subindo até o topo também, mas é uma caminhada boa. Dica: para gastar menos calorias, logo na entrada você pega o elevador para o restaurante que fica lá em cima, já economiza um trajeto da subida.

Eu prefiro essa versão “compacta” da visita ao Schlossberg, mas se você estiver a fim de pegar outro bondinho neste dia, existe um que vai até o topo do Schlossberg e custa 5 euros ida e volta. Para pegar, chegue ao StadtTheater com o bonde 1/3/5 e de lá pegue o ônibus número 27!

6) Jante comidas típicas da Alemanha (preferencialmente do sul)

Kartoffelpuffer (panqueca de batata) do Café Legère: muito popular na Alemanha toda.

Três exemplos de coisas típicas do sul que 90% das pessoas amam quando provam – Maultaschen (“ravioli alemão“), Spätzle (“macarrãozinho alemão“) e Flammkuchen (“pizza alemã“) . Escolha algum restaurante que tenha um (ou todos) dos três e pronto!

Algumas boas opções:
– Café Legère (Niemensstraße 8) : mais de estudantes, mas gostoso e com ótimo custo-benefício e fica no centro! Além da culinária típica, tem batatinhas legère e sanduíches que são uma delícia.
– Weber Weinstube: (Hildastraße 35) é o meu favorito de culinária local, fica dentro do bairro Wiehre, mas dá pra ir a pé do centro (uns 20-25 minutos) ou do ponto da JohannesKirche (dali uns 10 minutos). Lá tem a opção de pedir essas comidas em versão “tapas”, assim dá pra provar as três e escolher dentre vários vinhos da região. Não costuma ter turistas!
– Ganter Breuerei (Münsterstraße, 18): é bem turístico pois fica na praça da Münster, mas é gostoso também e com várias comidas típicas.

Flammkuchen, delícia do sul da Alemanha. Este da foto é “à moda da Ana”! 😉

Dica: se comida alemã não for nada pra você, vá ao melhor mexicano da cidade, o El Gallo (Auf der Zinnen, 12): é sensacional! Se bater tentação de ir ao McDonald’s, prefira o Der Freiburger (Urachstraße, 5) , o melhor sanduíche da cidade!

7) E para terminar o dia – a saideira!

Tenho 5+ opções de saideira às quais se chega facilmente a pé do centro histórico:

a) Pra quem for de chopp: a cervejaria MartinsBräu (Kaiser-Joseph-Straße 237) ou, nos meses quentes, no delicioso Alemanische Bühne (Gerberau, 15) com suas mesas num pátio ao ar livre (você mesmo pega as coisas no balcão e leva à mesa) – e muita animação!
b) Para quem for da night mesmo e quiser ver vários jovens/estudantes, recomendo uns shots no ShootersStars (Niemensstraße 13), para sair trocando os passos. 🙂 Se não conseguir se decidir, vai com o shot clássico da juventude alemã – Jägermeister!
c) Se for sexta ou sábado e você gostar de uma muvuquinha boa de meia idade, passe no mercadinho Markt Halle (Unterwerkstraße 9) para tomar um drink enquanto ouve música ao vivo e observa os alemães na noite! haha Fica na mesmo prédio do Martinsbräu.
d) Para drinks mais classudos (recomendo Lillet Wildberry) vá ao Skajo (Kaiser-Joseph-Straße 192) . Nos dias menos frios o terraço abre e dá uma vista ótima! Se quiser mesa pra comer no terraço tem que reservar antes e a mesa tem a consumação mínima de 200 euros – por isso, no terraço só tomo drinks mesmo ! 🙂
e) Quem quiser a boa e velha discoteca, algumas boas são a ElPi (Schiffstraße, 16), que tem muitos estudantes, e a mais sofisticada Kagan (Bismarckallee, 9) – que também é boa para cafezinho durante o dia. Não tenho muitas outras dicas pois esses programas não fazem muito meu estilo, e como coisas do tipo na Alemanha, há sempre o risco de ser barrado pelo segurança sem motivo aparente. Preguiça!

Souvenirs

Uma pequena dica para quem gosta de souvenirs: as lojinhas para turista perto da Münster são bem mais caras, então dê uma olhadinha primeiro na Livraria Rombach – ali pertinho (Bertoldstraße, 10) tem ímã que sai por metade do preço ali! E se quiser levar um relógio Cuco pra casa – prepare a carteira!

Aproveitei meus “dias de turista” e orgulhosamente finalizei um videozinho para ilustrar brevemente algumas das coisas que falei acima! \o/ Dois minutos e dezoito segundos, com direito a participações especiais desta que vos escreve – será que vocês me acham? 😛

Gostaram? Espero que sim, fiz com o maior carinho! Aproveitem muito a visita à essa linda cidade!

Beijos da friburguense de coração