07
julho
2014

Comer maçã dá fome

Postado por Ana em Dieta, Saúde

Uma mosquinha chamada Phaltaridae de vontadis de postar me picou! 🙂 E olha que tô cheia de produtos novos testados! ://

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Bom, mas tenho que dividir uma curiosidade com quem não sabe! Eu já falei aqui algumas vezes que comer maçã é um hábito que eu tenho, por ser ela uma fruta bem prática e saudável. Como de várias formas, seja após o café-da-manhã, como sobremesa, junto com lanche, etc. Até aí nada demais. O problema é quando eu resolvo perder alguns quilinhos e começo a usar maçã isolada como lanche intermediário. Andei uns dias sem correr por dores no tornozelo e ando comendo muita porcaria – resultado disso são uns quilinhos a mais. E sempre que eu como maçã assim (há séculos, tipo, desde adolescente), eu estava reparando que me dava uma fome danada! Ficava doida: como assim tô comendo e ficando com MAIS fome? Eu achava que era psicológico (aka gula) e deixava pra lá, mas começou a ficar um fato tão gritante que eu dei um google e..
macafome

Não é que não é só comigo que acontece?

As possíveis justificativas? (Não tô afirmando 100%, porque não sou nutricionista!)

1) Maçã é ácida, estimula produção de ácido gástrico, que a digere rapidamente e dá fome
2) Tem ácido málico, que envia um sinal para o hipotálamo que dá fome. Eu nunca nem ouvi falar nesse ácido, mas como eu começo a sentir muita fome já na primeira mordida, só pode ser uma coisa neuromediada mesmo. Isso também pode ser explicado por ele ser adstringente. Como ele também está presente na pêra (nunca como), imagino que pêra também nos dê fome.
3) Maçã, por ser carboidrato de rápida absorção, leva a um pico de insulina, que dá fome. Maaas, com certeza não é só isso, porque a melancia tem um índice glicêmico muito maior e não me dá fome alguma quando como.
4) Gastaríamos mais calorias para digerir a maçã do que as calorias que ela tem (alimento com “caloria negativa“).

A recomendação é para que, se consumir como lanche intermediário, nunca seja sozinha. Não é para abandonar a maçã, que é um super alimento. Vale acrescentar um iogurte, queijinho, castanhas ou alguma outra fonte de proteína, gordura e/ou fibras. Eu tenho comido com uma torradinha de gergelim com queijo feta!

amigosdamaca

E pronto! Continua um lanche pequeno, e mata minha fome em vez de atiçá-la ainda mais! 🙂 Acho que agora minha dieta vai ficar mais fácil. Só lembrando que minha “dieta” sofre pausa em todos os jogos da copa, haha.

Não posso jurar que isso seja um fato exato, ou que seja verdade para todas. Mas posso afirmar sim, que em MIM, maçã sozinha dá fome. Uma fome de leão!

Ps: nutricionistas fiquem livres para dar opiniões sobre o fato! 🙂

Beijos!

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  1. Elisa 07/07/2014 às 16:32

    Comigo acontece o contrário.
    A única fruta que me satisfaz como lanche da manhã, da tarde e da noite é maçã.
    Como todos os dias no meio da tarde e me sustenta por horas.
    Já se como pêra, uva, goiaba ou qq outra coisa logo tenho que comer de novo. Bolachas, barras de cereal, queijo, iogurte é a mesma coisa – Para mim SÓ SERVE maçã!
    Não sou nutricionista nem pesquisei no google a relação entre maçã e fome, mas, sei lá, no google vc acha qq coisa, né? rsrs Aposto que para cada dez nutricionistas que dizem que maçã dá fome existem outras dez que dizem o contrário. Nutrição é uma ciência pouco precisa, acho, sem contar as bizarrices (pão com azeite) e modices (semente exótica de um país asiático que custa mais de 100 reais o quilo e que quase garante vida eterna) que de vez em quando aparecem.
    Beijos!!

    • Ana 07/07/2014 às 16:42

      Elisa, nem é que a maçã não mata meu apetite, ela me dá é MAIS fome mesmo hahahaha mas não deve ser com todo mundo viu? Claro que Google não é a coisa mais confiável, mas onde há fumaça…. E nessas reportagens sempre tem um nutricionista fulano de tal (http://g1.globo.com/jornalhoje/0,,MUL1438270-16022,00-SAIBA+QUAIS+FRUTAS+AJUDAM+NO+EMAGRECIMENTO+SAUDAVEL.html) dando o parecer, apesar que a gente não sabe se são bons, né? Igual tem oftalmo falando coisas absurdas na globo, acontece. :)))) No mínimo há sim controvérsias! Na verdade, dependendo de como é consumida, a maçã pode até saciar mais (tipo antes das refeições –> http://usatoday30.usatoday.com/news/health/weightloss/2008-01-08-no-hunger-diet_N.htm). Mas que comigo é fato se eu como uma maçã sozinha no meio da tarde, ô se é. kkkk As ciências biológicas não são mesmo exatas, nem medicina, nutrição, nem odonto … sempre há uma margem mesmo para análises diversas. 🙂 bjo

  2. Monica 08/07/2014 às 13:23

    OI, Ana!
    Primeiro, parabéns pelo casamento. Como tá a vida de casada? Eu acompanhei os posts, só não comentei. Fico meio com a consciência pesada de não comentar. 🙂 Você ficou linda de noiva! Aguardando novas fotos. rs
    Bom, como o post é sobre maçã, vou comentar sobre a maçã. Quando eu como maçã, não é que sinta fome, mas parece que o estômago fica vazio. Dá mesmo essa sensação de limpeza. Deve ser por causa dessa adstringência dele que você comentou aí. Será que nunca pensaram em fazer um tônico de maçã para a pele? rs
    Pensei que era só eu que sentia isso da maçã e realmente nunca me incomodei. Sei que quando eu como macarronada sinto muita fome dali a 2 horas, mais ou menos. 😀 Quando faço uma refeição sem proteína também sinto mais fome. Arroz integral para mim, eu como mais do que o arroz branco. 🙁 Para mim, não serve para dieta. Às vezes, tenho vontade de fazer uma consulta com nutricionista, mas sempre acho que não vale a pena. 😀
    Beijinhos.
    Vou lá comentar os outros posts. rs

    • Ana 08/07/2014 às 14:08

      Oi Mônica! Que bom que vc comentou, então! 😉 A vida de casada está ótima, graças a Deus! Em relação a alimentos como macarrão, carboidratos simples em geral, dá fome mesmo após pouco tempo. Há muitos anos eu comia pão francês com manteiga antes de sair de casa e, juro, meia hora depois meu estômago estava roncando. Daí comecei a comer coisas com fibra no café, que aguento 3 horas pelo menos sem a barriga roncar! Mas o que me intrigava com a maçã é que isso ocorre até enquanto eu estou comendo, ou imediatamente depois, então pensei que não podia ser explicado só por ess questão. Consulta com nutri com certeza vale super a pena, mas eu tô sendo mega cara-de-pau de dizer isso, porque nunca fui. kkkk Bjo

  3. Lara 08/07/2014 às 20:05

    Eu achei que era louca e que isso só acontecia comigo! Toda vez que como maçã parece que um buraco negro se abre no meu estômago e dá uma fome absurda! Às vezes eu até repenso se vale a pena comer a maçã, porque logo depois vou ter que arranjar mais alguma coisa pra comer mesmo. Hahaha!
    Mas isso tem um lado positivo. Sempre que tô doente e fico sem fome a maçã é uma ótima aliada. =]

    • Ana 09/07/2014 às 03:14

      Vale a pena sempre! Maçã é tudo de bom! Mas eu particulamente não a como isolada mais 😉

  4. Thaís 09/07/2014 às 21:39

    Vou ser a do contra hehe, comigo não sinto esse efeito da fome, ainda bem pq as vezes uso só ela de lanche.
    Vi uma receita e não sei pq lembrei de ti http://www.theburlapbag.com/2012/07/2-ingredient-cookies-plus-the-mix-ins-of-your-choice/…é uma receita bem simples de cookie saudável.
    Gostaria q sempre q pudesse desse dicas de cozinha, estou morando a pouco tempo sozinha e não sou habilidosa culinariamente falando, então qualquer dica/receita q puder compartilhar vai ser mto valorizada hehe, “nos tornamos donas de casa” quase que na mesma epóca kkkk
    Não tenho ideia de coisas simples e relativamente saudáveis para comer no dia a dia e que não demorem para ser preparadas.
    Morri com aquele robô, virou sonho de consumo domestico.
    Bjs

    • Ana 10/07/2014 às 11:55

      oi thaís! obrigada pela receita, eu to mesmo precisando comer coisas mais saudáveis.. rs
      pode deixar que vez ou outra posto uma receitinha por aqui… o proximo post do estilo vai ser de receitinhas fit – hoje mesmo já fotografei uma que eu fiz, só tenho que dar o tempo de eu refazer todas pra ter “material pro post”. eu to viciada nesse mundo de dona de casa, fico horas lendo blogs e sites de receitas, dicas, etc…. o que seria de mim sem a internet, viu? No meu blogroll tem os links para alguns, meus favoritos sao o pitadinha, panelaterapia, panelinha.. mas sempre que quero aprender uma coisa, dou um google e acho um blog bom recheado de dicas… é um mundo interminavel, ainda bem! :)))