Diz minha irmã que isso é coisa de Mahamudra, mas eu juro que nunca tinha prestado atenção até o digníssimo aparecer com isso em casa. Ele pediu de aniversário para a mãe dele e, naquele final de semana, achei até engraçado a família toda tentando se equilibrar no negócio, inclusive eu tentei também. Achei tão difícil que afirmei que não tem como o negócio ser bom pra saúde, já que eu não parava um segundo em cima dele. O tempo fechou quando ele veio para nossa casinha e ficou ocupando um lugar bem no meio da sala. Trem horroroso! Mas tudo bem, não queria ser estraga-prazeres e o marido lá se divertindo todo dia – deixa, né?

o rei da sala

Até que teve um dia que a gente resolveu “brincar” de ver quem ficava mais tempo em cima dele. O meu primeiro alvo foi conseguir 10 segundos. Em algum momento naquele dia consegui 18! Acho que fiquei uns 40 minutos “brincando”. Não é que algumas horas depois MUITOS dos meus músculos estavam doloridos, igual após programa novo de academia, sabe? Barriga, bumbu, coxa frente e verso, panturrilha. Nossa, foi a primeira vez que fiz exercício na vida sem perceber que era exercício. Fiquei boba! Agora tento ver um pouco de TV em cima dele, uns 20 minutos por dia – quem sabe não ajuda com a boa forma? Ele tem vários níveis de dificuldade, dá pra ir ajustando, virando, ou seja, você nunca vai se entediar. Diz que é bom para melhorar o core, a postura, equilíbrio – e realmente trabalha os músculos também, pelo menos o tônus. Os mini-movimentos que você faz para não cair do disco são “o segredo”.

Não é um “brinquedo” fácil de gostar de cara, eu que o diga, mas para quem está procurando novidades pode ser interessante. O daqui de casa é o “Sport Disc” da MFT. No site da MFT, aliás, tem vários “planos de treino” para vários objetivos diferentes. O disco nem é baratinho, custa uns 150 a 200 euros. Quem quiser comprar, não esqueça de consultar seu profissional de educação física, fisio ou médico do esporte antes!

Beijos fit-wannabe

Eu sou uma das pessoas mais “urbanas” que conheço. Nasci e cresci em BH e nunca tive qualquer empatia por cidade pequena. Tem seus lados ruins também: não sei plantar nada e tenho frescura-master com bichos. Acho que gosto de cidade grande por amar passear sem conhecer ninguém (apesar de BH ser nesse aspecto “um ovo”) e gosto de ter opções para o que for que seja, ainda que não faça uso de todas elas! Moro atualmente numa cidade de pouco mais de 200 mil habitantes, mas a oferta de serviços é desproporcionalmente maior por causa do turismo, o que torna a experiência bem ok. Mas inegavelmente meu coração palpita pelas megalópoles. Lembro da alegria que senti ao descer na estação de trem de Hamburgo após passar uns meses em Kiel (Kiel nem é muito menor que aqui, é até capital do estado, mas me parecia bem mais uma roçona). Lembro que no meu internato rural fiquei numa cidade de 2 mil habitantes. Aiai, aquilo de todo mundo saber quem você é, de te “gritarem na porta” de casa, de só ter uma padaria na cidade – definitivamente não é pra mim.

Talvez no futuro moremos sim numa roça, mas uma com acesso direto e bem colada numa cidade GIGA. Qualidade de vida de interior e acesso ao mundo moderno, é o que desejo! hahaha Alguém é assim também?

Mas o que é interessante é que gosto de alguns componentes da roça dentro de casa. Gosto de ter elementos em casa que transmitam um pouco da tranquilidade da roça. Faz sentido? Se faz sentir, faz sentido!

Não é à toa que tenho minhas galinhas e namoradeiras de Tiradentes. Ou meu quadro das colhedoras de flores de Pernambuco! Faço também sempre meu café direto no filtro – e minha maior tristeza é não ter fogão com fogo, pra fazer o misto-quente clássico.

Atualmente, gosto de tomar meu café na caneca da roça que minha amiga me deu. Acho que ela comprou no Mercado Central, e colocou um kit todo fofo com doce de leite, café gourmet, pano-de-prato, chamando pra ser madrinha do casamento! A caneca veio ainda com um suporte e um filtro de pano fofo. Tenho impressão que o café fica mais gostoso nela – eu amo sentar com meu café na caneca da roça no colo e ver o tempo passar. Até esqueço um pouco da correria do dia-a-dia!

Pequenas contradições da vida! E vocês, são mais da roça ou megalópole?

Beijos

Quem me segue no snap nem deve aguentar mais me ver falando de marmita. Mas para quem não sabe, é isso: virei marmiteira, acreditam? E já tem muito tempo. No trabalho não costumam ter opções práticas para almoço como os bons self-services do Brasil: ou é restaurante a la carte (muita comida pro meio do dia e/ou caro e/ou demorado) ou salada pronta do supermercado com pão, ou um pãozinho recheado de padaria. Então o que acabava fazendo? Comprando comida de microondas. Só que, além de eu estar ficando enjoada comecei a ficar incomodada pelo aspecto nocivo das coisas. E, com muito orgulho, tem muitos meses que eu consigo me organizar relativamente bem pra comer marmita todos os dias. Não é pra ser fit (RIP projeto #anacavalava) nem pra emagrecer (mas isso é bem vindo rs), é só pra ter mesmo a sensação de estar comendo algo caseiro diariamente, sem muitos conservantes. E depois reparei que, graças a esse hábito, ainda acabo gastando muito pouco com comida! Sei lá, prefiro gastar com comida num jantar com meu marido e amigos, por exemplo, não no dia-a-dia!

Logística

Sempre que dá, faço um almoção domingo e as sobras viram marmitas. Antes, muitas vezes, acabava desperdiçando. Às vezes acabo fazendo marmitas separadas mesmo. O que eu evito é ficar preparando marmitas à noite durante a semana, depois do trabalho – porque, nossa, ninguém merece, e já vi que não dou conta! Por isso, não sou infalível – se viajo no fds, por exemplo, já era. As marmitas até quarta-feira ficam de boa na geladeira sem congelar. Pra quinta, ou eu descongelo ou levo uma coisa mais prática mesmo “preparada” quarta à noite: por exemplo, um ravioli do supermercado com meu molho de tomate caseiro – que sempre tenho congelado – num andar e uma salada no outro e já tá bom demaisssss. Se não couber, levo a salada num tupperware. Já às sextas eu almoço em casa mesmo. Em relação às saladas – se no início de 2015 eu usava minhas saladas no pote, eu chutei o balde e em 99% das vezes já compro saladas em saquinhos prontas. Um andar da marmita é sempre salada – junto levo semente de girassol num potinho e molhinho em outro – não invento muita moda aí, porque senão não dou conta!

Qual marmita

Sei que num post antigo aqui eu já andava namorando marmitas fofas. As de aluminínio são realmente lindas, mas no fim das contas só servem para levar pratos/sandubas de comer frio. Acabei comprando uma de plástico resistente a Microondas no Kaufhof e depois que ela “afrouxou”, uma linda e bem melhor da Monbento. Gostei tanto que atualmente tenho duas e já quero a terceira. A qualidade dela é sensacional e pode ir no microondas e na máquina de lavar… continuam novinhas! Na minha opinião, depois da Monbento, não dá pra ter outra. Eu fui tirando algumas fotos de algumas marmitas ao longo do ano passado, quando lembrava. Para não ficar longo demais, depois faço uma parte mais focada em outras receitas, combinado?

Sanduíche do Panelaterapia

Fiz muito no início de 2015, mas tem muito tempo que não faço porque prefiro “comida-comida” mesmo! 🙂 Mas o sanduíche natural-delícia da Tati, do Panelaterapia é bom demais! Uso “de maionese” a Miracle Whip light. E pego super leve no alho, porque é alho cru e ninguém merece ir pro médico e ficar cheirando bafão de alho, hahaha. A rúcola (ou alface americana) e cenoura do sanduba já faz as vezes de salada, então levava só o sanduba mesmo.

Salada de macarrão

Coisa mais alemã essa coisa de salada de macarrão, viu? Eles costumam comer frio mesmo, mas eu esquento no microondas antes de comer. Existem um milhão de receitas, gosto de variar com receitas do ChefKoch. Mas a minha favorita, e que divido aqui, é de um livro que tenho aqui em casa que se chama “Survival for the fittest“. A diferença é que meu franguinho eu deixo marinando um pouco nesta receita do Panelaterapia (já acostumei, é assim que preparo a maioria dos frangos). Junto 500g de fusili, 2 xícaras de vegetais (desses que vêm congelados, com ervilha, milho, cenoura), 1 peito de frango, 2 pedaços de aipo, meia xícara de maionese light (uso miracle whip light), meia xícara de iogurte light, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de raspas de limão, pimenta moída na hora. Cozinha a massa separada e o frango também. Depois mistura tudo!

Massa integral com molho bolonhesa

Super simples mas gostoso. Uso a massa integral porque senão minha barriga está roncando 2h depois! Não sei muito de cabeça, cada hora faço de um jeito, mas mais ou menos assim : refogo uma cebola pequena no azeite, daí uma cenoura pequena picada por uns 2 minutos. Refogo carne moída (aqui uso mista boi-porco), adiciono alho e um pouco de sal, pimenta, molho de soja – jogo alguns tomates maduros espero reduzir. Depois coloco só um tiquinho de leite pra tirar a acidez e espero secar. Se tiver vinho tinto, jogo um pouquinho. Depois completo com molho de tomate caseiro OU extrato de tomate de caixinha (o que tiver) deixo reduzir mais e acerto sal e pimenta. Coloco manjericão fresco picado e pronto! Eu já deixo o macarrão preparado al dente à noite. É importante só misturar na hora de comer.

Torta de legumes (com frango, atum, etc)

Essa receita é da minha irmã e é das minha marmitas favoritas. É muito cremosa, nham nham! Costumo fazer com frango desfiado, mas rola com atum também! Confesso que fiz tanto em 2015 que enjoei, tô de rehab dela agora hahaha Bato dois ovos, meia xícara de óleo, meia xícara de farinha, 80g de parmesão ralado. Depois adiciono meia cebola em cubinhos, 1 tomate picado, uma abobrinha ralada , meia cenoura ralada e uma colher de café de sal. E, claro, 1 xícara de frango cozido e temperado desfiado (ou atum ou o que preferir). Unto a forma , levo a 180 graus por cerca de 40 minutos, até ficar dourada e sequinha em cima. A torta é cremosa, não aquelas massudas, secas, por isso gosto tanto!

Strogonoff quase-fit

Clássico. Eu corto um frango em cubinhos (500g), tempero e refogo no azeite junto com uma colher de maizena até formar uma crostinha no fundo da panela. Daí refogo meia cebola em cubinhos, adiciono uma xícara de água fervendo e fica um caldinho. Se for secando vou adicionando mais. Deixo assim uns 30-40 minutos pra ficar bem macio. Daí adiciono um copinho de Creme Légere (tipo um creme de leite light daqui, mas mais gostoso), uma colher de extrato de tomate ou catchup (o que tiver), uma de molho inglês, cogumelos de paris em fatias até amolecer. Acerto o sal e pimenta. Quando tem salsinha fresca aqui, jogo em cima. Daí faço arroz mesmo (aqui gosto do himalaia) e quase sempre junto legumes (daqueles congelados) ao arroz! Tem outras duas variações dessa combinação frango cremoso + arroz que que levo muito também – Uma é frango ao curry. Praticamente é a mesma coisa, mas junto curry e pedacinhos de maçã e um pouco de leite de coco. E a outra é frango agridoce, que leva abacaxi.

Panqueca de carne moída

Já asso uma assadeira cheia de panquecas e levo duas no andar de cima da marmita e no andar de baixo vai só salada! Nossa, é uma delícia hummm! Meu favorito do momento! Faço de forma bem flexível, mas geralmente refogo a carne moída com cebola e alho , junto pimentão, milho, um pouquinho de molho de tomate só para umedecer. Pras panquecas, faço com a proporção 1:1:1 de ovo, farinha e leite. Levo as panquecas à frigideira bem fininhas, monto tudo num refratário e rego com molho de tomate e salpico queijo ralado – daí levo ao forno pra gratinar.

Cuscuz de legumes com merguez

Não ficou bonita a foto, tirei muito no escuro, sorry

Merguez é uma linguicinha picante que eu adoro. Essa marmita nem é exemplo de coisa saudável (mas melhor que os milhões de conservantes das de microondas) mas é rápida de fazer e uma delícia. Faço o cuscuz (250g) conforme as instruções da embalagem, mas em vez da água adiciono caldo de legumes. Separadamente preparo os legumes: refogo meia cebola, 1 pimentão vermelho e um amarelo em cubinhos. Depois, refogo abobrinha e mais pro final rapidamente 2 tomates em cubinhos e 130g de grão de bico (escorrido da lata). Finalizo com sal do himalaia, pimenta, cúrcuma, um pouco de Harissa e coentro fresco. EU prefiro assim, mas cuscuz combina muito com hortelã fresco também. Separadamente corto 4 merguez e levo pra grelhar uns 5 minutos. Depois misturo tudo! Eu levo assim mesmo, mas uma coisa que combina é molho de iogurte.

Galinhada

Típico prato de almoço de domingo que sobra pra marmita. Faço num WOK enorme. A diferença é que pra marmita eu não coloco as coxinhas, porque senão é muita farofada no trabalho, né? Haha… vai só com os pedacinhos de frango mesmo. Galinhada parece que apura o sabor na geladeira e durante a semana fica mais gostoso ainda. Só fico triste que por aqui esse tipo de prato se chama de “Reis mit Scheiß” (arroz com m*rda) kkk… A receita que faço é exatamente essa do Panelaterapia!

Alguém também leva marmita? Alguma receita pra dividir comigo?

Beijos