Uma mosquinha chamada Phaltaridae de vontadis de postar me picou! 🙂 E olha que tô cheia de produtos novos testados! ://

Bom, mas tenho que dividir uma curiosidade com quem não sabe! Eu já falei aqui algumas vezes que comer maçã é um hábito que eu tenho, por ser ela uma fruta bem prática e saudável. Como de várias formas, seja após o café-da-manhã, como sobremesa, junto com lanche, etc. Até aí nada demais. O problema é quando eu resolvo perder alguns quilinhos e começo a usar maçã isolada como lanche intermediário. Andei uns dias sem correr por dores no tornozelo e ando comendo muita porcaria – resultado disso são uns quilinhos a mais. E sempre que eu como maçã assim (há séculos, tipo, desde adolescente), eu estava reparando que me dava uma fome danada! Ficava doida: como assim tô comendo e ficando com MAIS fome? Eu achava que era psicológico (aka gula) e deixava pra lá, mas começou a ficar um fato tão gritante que eu dei um google e..


Não é que não é só comigo que acontece?

As possíveis justificativas? (Não tô afirmando 100%, porque não sou nutricionista!)

1) Maçã é ácida, estimula produção de ácido gástrico, que a digere rapidamente e dá fome
2) Tem ácido málico, que envia um sinal para o hipotálamo que dá fome. Eu nunca nem ouvi falar nesse ácido, mas como eu começo a sentir muita fome já na primeira mordida, só pode ser uma coisa neuromediada mesmo. Isso também pode ser explicado por ele ser adstringente. Como ele também está presente na pêra (nunca como), imagino que pêra também nos dê fome.
3) Maçã, por ser carboidrato de rápida absorção, leva a um pico de insulina, que dá fome. Maaas, com certeza não é só isso, porque a melancia tem um índice glicêmico muito maior e não me dá fome alguma quando como.
4) Gastaríamos mais calorias para digerir a maçã do que as calorias que ela tem (alimento com “caloria negativa“).

A recomendação é para que, se consumir como lanche intermediário, nunca seja sozinha. Não é para abandonar a maçã, que é um super alimento. Vale acrescentar um iogurte, queijinho, castanhas ou alguma outra fonte de proteína, gordura e/ou fibras. Eu tenho comido com uma torradinha de gergelim com queijo feta!

E pronto! Continua um lanche pequeno, e mata minha fome em vez de atiçá-la ainda mais! 🙂 Acho que agora minha dieta vai ficar mais fácil. Só lembrando que minha “dieta” sofre pausa em todos os jogos da copa, haha.

Não posso jurar que isso seja um fato exato, ou que seja verdade para todas. Mas posso afirmar sim, que em MIM, maçã sozinha dá fome. Uma fome de leão!

Ps: nutricionistas fiquem livres para dar opiniões sobre o fato! 🙂

Beijos!